Czas na „złotą sałatę” i „fioletowe pomidory”
2024-09-16: Większość z nas nie je tyle owoców i warzyw, ile powinniśmy, ale to może być teraz nieco bardziej osiągalne. Naukowcy w Hiszpanii stworzyli nową tzw.
„złotą sałatę” z 30 razy większą zawartością składników odżywczych niż zwykła zielona sałata.
„Złota sałata” została zmodyfikowana genetycznie tak, aby zawierała wyższy poziom przeciwutleniacza beta-karotenu, stąd jej żółty kolor.