Naukowcy podali dzienne spożycie warzyw i owoców

2021-03-01: Amerykańscy dietetycy opracowali wytyczne dotyczące zdrowego żywienia w zapobieganiu chorobom układu krążenia i nowotworom. Zdaniem naukowców, aby zapewnić długie i zdrowe życie, codziennie należy spożywać 2 porcje owoców oraz 3 porcje warzyw. Wyniki badania zostały opublikowane w czasopiśmie American Heart Association Circulation.

Woda - naukowcy o jej właściwościach leczniczych

2020-12-20: Naukowcy odkryli, że zwykła woda pitna hamuje hormon powodujący otyłość i cukrzycę. Zdaniem autorów spożywanie wody może być skutecznym sposobem zapobiegania i leczenia zespołu metabolicznego. Wyniki badań zostały opublikowane w czasopiśmie JCI Insight.  Naukowcy z Anschutz Medical Campus na University of Colorado w USA wraz z kolegami z Japonii, Meksyku i Turcji w eksperymentach na myszach odkryli, że fruktoza stymuluje uwalnianie wazopresyny, hormonu związanego z otyłością i cukrzycą, oraz że zwykła woda pomaga hamować tworzenie się tego hormonu.

Naukowcy znaleźli sposób na oczyszczenie krwi z alkoholu

2020-11-12: Kanadyjscy naukowcy opracowali dość prostą i szybką metodę usuwania alkoholu z organizmu, która do tego wszystkiego nie wymaga drogiego sprzętu. Wyniki badań zostały publikowane w Scientific Reports. Etanol, obecny we wszystkich alkoholowych drinkach i napojach, po osiągnięciu określonego poziomu stężenia we krwi zaczyna działać jak trucizna. Wtedy zaburza funkcję krążenia, wpływa na mózg i inne narządy. Według Światowej Organizacji Zdrowia WHO około 3 mln ludzi umiera co roku w wyniku ostrego zatrucia alkoholem.

Naukowcy odkryli nowy stan wody

2020-09-18: Okazuje się, że tzw. woda przechłodzona to dwa płyny w jednym. Woda w stanie ciekłym w bardzo niskich temperaturach występuje w dwóch formach strukturalnych o różnych gęstościach. Do takiego wniosku doszli amerykańscy naukowcy po przeprowadzeniu pierwszych pomiarów wody w stanie ciekłym w temperaturach znacznie poniżej jej normalnej temperatury zamarzania. Wyniki badań zostały opublikowane w czasopiśmie Science.