reklama
reklama
SAT Kurier logowanie X
  • Zaloguj
ODBLOKUJ-REKLAMY.jpg

Sałatka z mniszka z łąki

dodano: 2014-06-03 15:06 | aktualizacja: 2024-03-21 13:23
autor: Justyna Sulisz | źródło: satkurier.pl

sałatka z mniszka lekarskiego satkurier 360px Prezentujemy przepis na ciekawą w smaku sałatkę z liści mniszka lekarskiego zebranych na łące. Jak przygotować sałatkę z liści mniszka lekarskiego?

satkurier.pl
Sałatka z liści mniszka satkurier 760px


Prosimy o wyłączenie blokowania reklam i odświeżenie strony.

Jak przygotować sałatkę z liści mniszka lekarskiego?

Okazuje się, że jadamy sałaty z różnych mieszanin zieleniny, zwykle ze sklepowych półek i już nieświeże, podczas gdy nie brakuje bardzo pożytecznych „ziółek”, które rosną na łące lub trawniku przy domu. Prawda jest taka, że wielu z nas z wygody już nie potrafi się odważyć, by je zebrać i zjeść, choćby w prostej sałatce. Takim przykładem jest znany z żółtych, wiosennych kwiatków, a później dmuchawców - mniszek lekarski.
 
Składniki sałatki z liści mniszka lekarskiego

Składniki sałatki:
  • około 25 dkg oczyszczonych liści mniszka lekarskiego (bez kwiatów i korzeni)
  • pęczek dymki
  • pęczek rzodkiewki
  • 10 dag camemberta
  • 2-3 jajka na twardo
  • łyżka mielonej gorczycy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki nasion słonecznika
  • sól, pieprz, łyżeczka miodu do smaku

Liście mniszka lekarskiego (popularnie nazywanego mlecz) należy zalać wodą i pomoczyć przez godzinę.
 

W tym czasie należy wyjąć żółtka z jaj i utrzeć je z gorczycą, miodem, solą i pieprzem.

Na koniec dodać sok z cytryny i cały czas mieszając, dodać oliwę. To jest sos, który należy umieścić w lodówce.
 

Liście mniszka, dymkę i rzodkiewki umyć, osuszyć i posiekać. Dodać pokrojone białka, kosteczki sera i połowę pestek słonecznika.
 
Sałatka z liści mniszka lekarskiego

Wszystko delikatnie wymieszać i wyłożyć na salaterki. Polać wcześniej przygotowanym sosem i posypać resztą słonecznika. I gotowe - smakuje inaczej! Warto spróbować samemu!


Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy.




Więcej z kategorii Kącik kulinarny


Informacje
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
HOLLEX.PL - Twój sklep internetowy

Mini PC Homatics BOX R Plus 4K - Uszkodzone opakowanie

Homatics BOX R Plus to najnowszy wzbogacony m. in. o...

579 zł Więcej...

Antena Inverto 120 jasnoszara

Antena stalowa, cynkowana 120cm z zawieszeniem sztywnym w kolorze jasnoszarym....

399 zł Więcej...

Odbiornik Octagon SF8008 Supreme Twin UHD 4K 2xDVB-S2X

Octagon SF8008 Supreme Twin UHD 4K 2xDVB-S2X - odbiornik UHD...

569 zł Więcej...