dodano: 2015-06-04 18:50 | aktualizacja:
2015-06-04 19:27
autor: Łukasz Knapik |
źródło: Time Warner
W najnowszym, czerwcowym odcinku kulinarno-podróżniczego programu CNN International pt. „Culinary Journeys” stacja zabierze widzów na spotkanie z Gagganem Anandem, mistrzem progresywnej kuchni indyjskiej. Premiera odcinka w piątek, 5 czerwca br. o godz. 17:30 CET i 0:30 CET.
Prosimy o wyłączenie blokowania reklam i odświeżenie strony.
„Culinary Journeys” to nowy program CNN International, w którym stacja co miesiąc odwiedza inne miejsce na świecie i pokazuje je widzom poprzez charakterystyczne potrawy, które jednoznacznie kojarzą się z danym regionem (więcej tutaj). W każdym z 30-minutowych odcinków stacja przedstawia widzom sławy kulinarnego świata i pokazuje czym inspirują się na co dzień.
W czerwcu br. bohaterem „Culinary Journeys” będzie Gaggan Anand, słynący z eksperymentalnego podejścia do kuchni indyjskiej. Jego autorska restauracja Gaggan mieszcząca się w Bangkoku, zdobyła w tym roku pierwsze miejsce na liście 50 najlepszych restauracji w Azji. Anand ożywia tradycyjne indyjskie dania dzięki nowoczesnym technikom gotowania.
Progresywne podejście Ananda do gotowania połączone z przywiązaniem do smaków i zapachów przypominających mu jego rodzinne miasto - Kalkutę, sprawia, że kolacja w jego restauracji to wspaniałe kulinarne doświadczenie. Tym co najbardziej inspiruje Ananda jest jedzenie ulicy, bogate w smaki i różnorodne pod względem konsystencji. To stąd czerpie pomysły na magiczne kombinacje prostych kalkuckich dań ze swoimi nowoczesnymi technikami.
W trakcie swojej kulinarnej podróży, Anand wraca do Kalkuty, gdzie odkrywa dla widzów CNN i redefiniuje jedno z tradycyjnych dań Bengalu Zachodniego - curry Daab Chingri. Anand spotyka się też z grupą zaprzyjaźnionych lokalnych szefów kuchni i dostawców, którzy pokażą i opowiedzą widzom czego potrzeba, by móc ugotować najsmaczniejsze indyjskie dania.
Program trwa 30 minut i emitowany jest w języku angielskim.
„Culinary Journeys” - odcinek 4., emisja w piątek, 5 czerwca 2015 roku o 17:30 i 0:30, w sobotę, 6 czerwca 2015 roku o 21:00, w niedzielę, 7 czerwca 2015 roku o 2:30, we wtorek, 9 czerwca 2015 roku o 11:30 i w środę, 10 czerwca 2015 roku o 5:30 w CNN International.
reklama
Materiał chroniony prawem
autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy.