Polsat: Pyszne jabłka w cieście i niebiański rosół

dodano: 2020-09-25 07:18 | aktualizacja: 2020-09-25 15:00
autor: Łukasz Knapik | źródło: Cyfrowy Polsat/satkurier.pl

W sobotę, 26 września br. o godz. 10:10 w telewizji Polsat wyemitowany zostanie premierowo 4. odcinek 27. sezonu programu kulinarnego Ewy Wachowicz „Ewa gotuje”. Wcześniejsze serie tej produkcji mogą obecnie oglądać widzowie kanałów Polsat 1, Polsat Rodzina i ATM Rozrywka TV. A co wydarzy się w premierowej odsłonie tego programu?

Prosimy o wyłączenie blokowania reklam i odświeżenie strony.

Jesteście głodni? Miłośniczka kulinariów Ewa Wachowicz zaprasza do swojej letniej kuchni w Zawoi pod Babią Górą. Zaserwuje znakomite śniadanie i doskonały dwudaniowy obiad zwieńczony fantastycznym deserem. W międzyczasie pokaże też, jak zakisić paprykę z kapustą. Swoimi przepisami i dobrymi radami podzieli się w sobotę, 26 września br. o godzinie 10:10 w telewizji Polsat w autorskim programie „Ewa gotuje".

Tym razem Ewa Wachowicz zaprosi widzów na zaskakujące owocowe śniadanie - upiecze jabłka w cieście, które następnie obficie przyprawi cynamonem. Trzeba dodać, że ta przyprawa otrzymywana z wysuszonej kory cynamonowca obniża poziom cukru we krwi. Dlatego warto dodawać cynamon do deserów i potraw na słodko.

Do ciasta będą potrzebne: jajka, miód, cynamon, mąka orkiszowa lub zwykła, mleko migdałowe i sól, która podbije słodycz. Konsystencja ciasta cynamonowego musi być gęsta. Obtaczamy w nim wydrążone, pokrojone w grube plastry i zanurzone w mące jabłka. Owocowe krążki otulone ciastem pieczemy w piekarniku na złoty kolor. Dlatego będą bardziej dietetyczne niż smażone w tłuszczu na patelni.

Później gospodyni zrobi obiad. Na pierwsze danie będzie pyszny rosół na korpusie z pieczonej kaczki. Będzie miał fantastyczny lekko pieczony smak. A jak się robi rosół na pieczystym, to w garnku ląduje duża ilość warzyw: por, pietruszka, seler, kapusta, marchewka, szalotki i ząbki czosnku oraz przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, nieoczywisty dodatek - goździki i sól. Rosół będzie bardzo aromatyczny.

Z kolei na drugie danie Ewa Wachowicz zaserwuje karkówkę z warzywami, przyrządzoną w ustawionym w ognisku myśliwskim kociołku. Pokrojone w plastry mięso doprawione solą i pieprzem ziołowym zostanie posmarowane marynatą z przecieru pomidorowego z powidłami śliwkowymi. A w kociołku karkówka będzie przełożona kawałkami papryki, cebuli i plasterkami ziemniaków.

Ewa Wachowicz pokaże również, jak zrobić kiszonkę z papryki i kapusty.

Na koniec autorka programu poda brzoskwinie, morele i gruszki zapiekane pod koglem-moglem. Jesienią jest mnóstwo cudownych owoców, z których można robić kolorowe, smaczne i zdrowe desery (więcej tutaj).

Ewa Wachowicz w programie „Ewa gotuje”, foto: Promiss Ewa Wachowicz/Cyfrowy Polsat

„Ewa gotuje” - sezon 27., emisja w soboty o godz. 10:10 w telewizji Polsat. Wcześniejsze sezony tego programu mogą obecnie oglądać widzowie kanałów Polsat 1, Polsat Rodzina i ATM Rozrywka TV.

Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy.