Polsat: Placki gryczane i krem czekoladowy

dodano: 2020-11-27 01:27 | aktualizacja: 2020-11-27 12:24
autor: Łukasz Knapik | źródło: Cyfrowy Polsat/satkurier.pl

W sobotę, 28 listopada br. o godz. 10:10 w telewizji Polsat wyemitowany zostanie premierowo 13. odcinek 27. sezonu programu kulinarnego Ewy Wachowicz „Ewa gotuje”. Wcześniejsze serie tej produkcji mogą obecnie oglądać widzowie kanałów Polsat 1, Polsat Rodzina, Nowa TV i ATM Rozrywka TV. A co wydarzy się w premierowej odsłonie tego programu? Dodajmy, iż w środę, 25 listopada odbyła się premiera książki „Wszystkie korony Ewy Wachowicz”.

Prosimy o wyłączenie blokowania reklam i odświeżenie strony.

W sobotę, 28 listopada br. o godzinie 10:10 w Polsacie Ewa Wachowicz ugotuje zupę krem z ziemniaków z dodatkiem pora. Potem przygotuje kiełbasę duszoną w aksamitnym sosie z warzyw i wina oraz usmaży do niej placki z kiszonej kaszy gryczanej. Na deser zrobi słynny francuski krem czekoladowy i połączy go z orzechami laskowymi, bitą śmietaną oraz malinami. W programie „Ewa gotuje” podzieli się sprawdzonymi przepisami i różnymi ciekawostkami dotyczącymi składników swoich potraw. Tymczasem w środę, 25 listopada br. odbyła się premiera książki „Wszystkie korony Ewy Wachowicz”, biografii ujawniającej wiele faktów z życia miss.

Ziemniaki wbrew obiegowej opinii są niskokaloryczne - mają mniej kalorii niż kasze czy makarony. Jesienią polskie ziemniaki są najsmaczniejsze, dlatego nie może ich zabraknąć w kolejnym odcinku „Ewa gotuje”. Gospodyni programu ugotuje więc krem kartoflany z dodatkiem pora. Do przygotowania kremu będą potrzebne: wywar drobiowy, ziemniaki, por, sól i biały pieprz. Zupę podana zostanie z zieloną papryką, plastrami wędzonego łososia i kwaśną śmietaną.

Daniem głównym będzie biała kiełbasa duszona w białym winie z fasolą, podana z plackami z kiszonej kaszy gryczanej. Do przygotowania głównej części potrawy będą potrzebne: namoczona przez całą noc fasola Piękny Jaś, boczek wędzony, surowa biała kiełbasa, cebula, czosnek, marchewka, tymianek, majeranek, przecier pomidorowy i białe wytrawne wino.

Trzy tygodnie temu Ewa Wachowicz pokazała, jak zakisić kaszę gryczaną niepaloną. Teraz przygotuje z niej placki gryczane. Do ich przygotowania oprócz ukiszonej kaszy będą potrzebne: jajka, natka pietruszki, bułka tarta, pieprz, sól i klarowane masło do smażenia. Gotowe danie gospodyni udekoruje mikro ziołami: mizuną i czerwoną bazylią.

Za oknem coraz chłodniej i Ewa Wachowicz nie ma już świeżej zieleniny prosto z ogródka. Dlatego pokaże, jak założyć domową uprawę kiełków. Wystarczy zaopatrzyć się w kiełkownicę, nasiona, np. brokuła, rzodkiewki czy siemienia lnianego i wodę. Po kilu dniach będą gotowe pyszne i zdrowe kiełki z domowej plantacji.

Po obiedzie u Ewy Wachowicz nie może zabraknąć słodkości. Tym razem gospodyni zrobi krem czekoladowy. Do przygotowania deseru będą potrzebne: gorzka czekolada, oliwa z oliwek extra virgin, jajka, cukier trzcinowy, szczypta soli, rum, orzechy laskowe, bita śmietana, maliny i mięta.

- Smacznego! Jesteście ciekawi jak przygotować poszczególne dania? Proporcje składników i szczegóły przepisów będzie można poznać w programie „Ewa gotuje” - zachęca nadawca (więcej tutaj).

Ewa Wachowicz z książką „Wszystkie korony Ewy Wachowicz”, foto: Promiss Ewa Wachowicz/Cyfrowy Polsat

Ewa Wachowicz w programie „Ewa gotuje”, foto: Promiss Ewa Wachowicz/Cyfrowy Polsat

„Ewa gotuje” - sezon 27., emisja w soboty o godz. 10:10 w telewizji Polsat. Wcześniejsze sezony tego programu mogą obecnie oglądać widzowie kanałów Polsat 1, Polsat Rodzina, Nowa TV i ATM Rozrywka TV.

Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy.