W sobotę, 12 grudnia br. o godz. 10:10 w telewizji Polsat wyemitowany zostanie premierowo 15. odcinek 27. sezonu programu kulinarnego Ewy Wachowicz „Ewa gotuje”. Wcześniejsze serie tej produkcji mogą obecnie oglądać widzowie kanałów Polsat 1, Polsat Rodzina, Nowa TV i ATM Rozrywka TV. A co wydarzy się w premierowej odsłonie tego programu?
Prosimy o wyłączenie blokowania reklam i odświeżenie strony.
Jakie dania tym razem przygotowała Ewa Wachowicz dla widzów telewizji Polsat? Na początek winna polewka, czyli zupa na domowym bulionie i winie. Jako danie główne gęsie udka w sosie śliwkowo-sojowym, a na deser rogaliki krucho-drożdżowe. A dla fanów zdrowej żywności instrukcja, jak zrobić kombuchę, czyli fermentowaną herbatę, której przypisuje się wiele właściwości zdrowotnych. Premierowa emisja piętnastego odcinka dwudziestego siódmego sezonu programu „Ewa gotuje” odbędzie się w sobotę, 12 grudnia br. o godzinie 10:10 w Polsacie.
Ewa Wachowicz lubi sięgać po tradycyjne przepisy kuchni polskiej. Na pierwszy ogień niebywale smaczna, prosta i szybka w przygotowaniu winna polewka. Do ugotowania zupy są potrzebne: bulion drobiowy lub jarzynowy, białe wytrawne wino, gałka muszkatołowa, słodka śmietanka, żółtka jajek oraz sól i pieprz. A do podania: grzanki przygotowane na maśle oraz szczypiorek i błyskawiczna staropolska winna zupa gotowa!
Danie główne to gęsie udka w sosie śliwkowo-sojowym. Do przygotowania dania oprócz gęsich udek są potrzebne: smalec gęsi lub masło klarowane do wysmarowania naczynia, sól, pieprz i papryka słodka. Następnie należy przygotować powidła z namoczonych z goździkami suszonych śliwek, z dodatkiem kurkumy i soku z cytryny. Te powidła oraz sok i ocet z jabłek lub z kombuchy, sos sojowy i miód służą do zrobienia sosu do potrawy. Zamarynowane i zalane sosem śliwkowo - sojowym gęsie udka pieczemy w piekarniku. Gotowe danie podajemy z purée ziemniaczano-selerowym i surówką z czerwonej kapusty.
Gospodyni przygotowała także instrukcję, jak zrobić pyszny i prozdrowotny napój, jakim jest kombucha, czyli fermentowana herbata.
Z kolei na deser krucho-drożdżowe rogaliki, nadziewane przygotowanymi wcześniej powidłami z suszonych śliwek. Do ciasta na wypieki są potrzebne: mąka orkiszowa jasna lub pszenna, śmietana 18-proc., świeże drożdże, cukier trzcinowy, jajka i masło. Do nadzienia: powidła, cynamon i kakao. A do lukru: sok z cytryny, cynamon i cukier puder (więcej tutaj).
„Ewa gotuje” - sezon 27., emisja w soboty o godz. 10:10 w telewizji Polsat. Wcześniejsze sezony tego programu mogą obecnie oglądać widzowie kanałów Polsat 1, Polsat Rodzina, Nowa TV i ATM Rozrywka TV.
reklama
Materiał chroniony prawem
autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy.