„Moja restauracja w Indiach” w sierpniu na Nat Geo People

dodano: 2017-07-20 23:08 | aktualizacja: 2017-07-24 11:29
autor: Janusz Sulisz | źródło: Nat Geo People

„Moja restauracja w Indiach” Nat Geo People

Australijka Sara Todd dąży do otwarcia własnej restauracji na wybrzeżu w indyjskim rejonie Goa. By zrealizować marzenie, będzie musiała stawić czoła wielu przeciwnościom losu, wykazując się cierpliwością i pomysłowością. Czy uda się jej stworzyć lukratywny biznes i zachwycić turystów swoimi potrawami?

Prosimy o wyłączenie blokowania reklam i odświeżenie strony.

Sara Todd, modelka i zapalona kucharka, porzuca swoje wygodne, stylowe życie w Melbourne, by przenieść się do indyjskiego Goa i zmierzyć z wyzwaniem otwarcia i prowadzenia restauracji na aż 400 osób. Jednak w przemyśle, w którym statystycznie jedynie jednej na trzy restauracje udaje się przetrwać, nowo otwarte miejsce musi być nietypowe i przyciągać swoją magią. Lokalizacja na klifach powyżej najbardziej ekskluzywnej plaży w rejonie Goa sprawiła, że jeszcze przed otwarciem oczekiwania ludzi względem restauracji były ogromne. Sara ma niewiele czasu, by nabrać doświadczenia w indyjskiej gastronomii oraz by jak najwięcej nauczyć się o prowadzeniu własnego biznesu. Uzbrojona w poczucie humoru, ogromną pasję do dobrego jedzenia oraz miłość do Indii kobieta dąży do zrealizowania swojego marzenia. Do wykonania ma długą listę zadań, jednak po przyjeździe przekonuje się, że sprawy w Indiach załatwia się w nieco inny sposób niż w Australii.

Podczas gdy fachowcy kończą budowę restauracji niemal do momentu planowanego otwarcia, Sara musi nadzorować wykończenie i umeblowanie wnętrza, urządzenie kuchni, ułożenie menu, pozyskanie dostawców produktów, a przed nią jeszcze szkolenie kucharzy i obsługi. Swoje obowiązki łączy z macierzyństwem – jest bowiem matką pięcioletniego Phoenixa, który wraz z nią przybył do Indii. Sześcioodcinkowa seria pokaże Sarę podczas kluczowych etapów rozwoju restauracji – od budowy przez chaos dnia otwarcia i dalej, przez epizody, gdy kobieta stara się stworzyć unikalne doświadczenie kulinarne znad goańskiego wybrzeża.

„Moja restauracja w Indiach”, premiery w poniedziałki od 7 sierpnia o godz. 20:00 na kanale Nat Geo People.

Odcinek 1. „Moja restauracja w Indiach: szansa”
Ogromny entuzjazm Sary do otwarcia własnej restauracji zderza się z rzeczywistością. Kobieta przekonuje się, że początkowe chwile każdej restauracji nie należą do najłatwiejszych, a otwarcie jej na czas w Indiach graniczy z cudem. Czy uda się jej okiełznać kryzys i rozpocząć działalność wraz z początkiem sezonu turystycznego?
Premiera w poniedziałek 7 sierpnia o godz. 20:00

Odcinek 2. „Moja restauracja w Indiach: realia”
Na tydzień przed oficjalnym otwarciem remont nie jest ukończony, a opóźnienia stają się normą. Sara znajduje jednak chwilę wytchnienia, gdy do Indii przybywa jej pięcioletni syn. Kobieta wybiera się również w rejs kutrem rybackim, a spróbowane na pokładzie specjały pobudzają jej kreatywność do rozbudowania menu restauracji.
Premiera w poniedziałek 14 sierpnia o godz. 20:00

Odcinek 3. „Moja restauracja w Indiach: syn i przyjaciele”
Po długim oczekiwaniu, wreszcie przyjechała dostawa sprzętu kuchennego oraz zapasów składników, więc załoga kuchni rzuca się w wir pracy. Jednak podczas degustacji menu ułożonego przez Sarę okazuje się, że potrawy są zbyt mało intensywne jak na gust Hindusów. Chociaż jej pewność siebie została zachwiana, Sara postanawia się nie poddawać i zaczyna pracować nad idealnym smakiem jej potraw.
Premiera w poniedziałek 21 sierpnia o godz. 20:00

Odcinek 4. „Moja restauracja w Indiach: pierwsza rezerwacja”
Nadszedł zapowiedziany dzień otwarcia restauracji, a w tej cały czas trwają prace budowlane. I chociaż pieniądze się skończyły, a budowa nie została sfinalizowaona, lokal zostaje otwarty. Podczas gdy ponad stu głodnych gości oczekuje na posiłek, Sara walczy ze stresem i emocjami, by sprawić, żeby pierwszy dzień działalności był sukcesem.
Premiera w poniedziałek 28 sierpnia o godz. 20:00

Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy.