Jemioła - magiczny symbol płodności, na raka?

2023-02-27: Jemioła w Europie niemal od zawsze uznawana była za magiczną roślinę i symbol płodności. Ślad tych wierzeń wciąż pozostał w naszej kulturze - jako zwyczaj całowania się pary pod jemiołą. Przez druidów uznawana była za remedium na niemalże każdą chorobę, szczególnie jeśli zbierana była ze świętych dębów. W obecnych czasach szuka się w jemiole lekarstwa spowalniającego choroby nowotworowe.

Kiwi może poprawić witalność i nastrój w 4 dni

2024-02-07: Pokarmy bogate w witaminę C mogą poprawić nastrój, ale czas przez jaki to działa nie był znany. W najnowszych badaniach naukowcy z Uniwersytetów Auckland i Otago wykorzystali ankiety telefoniczne, aby określić zmiany związane z nastrojem po zjedzeniu kiwi, suplementacji tabletek z witaminą C lub placebo.

Pij tylko 100% sok pomarańczowy

2024-02-18: Najnowsze badania Toronto Metropolitan University wskazują, że 100% sok pomarańczowy i napoje słodzone cukrem nie są równoważne, jeśli chodzi o wpływ na spożycie pokarmu i reakcję glikemiczną. Dlatego 100% sok z pomarańczy i pomarańczowe napoje z cukrem to nie to samo. Czy warto pić prawdziwy sok z pomarańczy?
 

Sok pomidorowy wykazuje działanie przeciwdrobnoustrojowe

2024-02-05: Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się nad zwykłym sokiem pomidorowym jako potencjalnym napojem prozdrowotnym? Najnowsze badania wskazują, że ten niedoceniany napój może mieć potężny wpływ na szkodliwe bakterie, w tym Salmonellę Typhi, patogen odpowiedzialny za dur brzuszny. Odkrycie to ma znaczące implikacje dla poprawy zdrowia układu trawiennego i dróg moczowych, a także potencjalnie zapewnia naturalną terapię przeciwbakteryjną w celu zwalczania infekcji bakteryjnych. Okazuje się, że zwykły sok pomidorowy to dość nieoczekiwany środek przeciwdrobnoustrojowy.

Drzewo chrzanowe, czyli moringa olejodajna

2024-01-31: Dziś mam dla Was nietypowy owoc-warzywo, które kupiłam w indyjskim sklepie w Krakowie i dosłownie wypatrzyłam je kątem oka tuż przed wyjściem. Jeśli szukacie takich dziwności, naprawdę polecam poszukiwania w sklepach z żywnością azjatycką. Wygląda na to, że niektóre miejsca są dobrze zaopatrzone. Zresztą w tym samym sklepie widziałam już amlę, przepęklę ogórkowatą, taro, a przy okazji ostatnich zakupów oprócz owoców moringi kupiłam też niezidentyfikowanego jackfruita, guawy, tindorę oraz sapodillę. I z całą pewnością przeczytacie o nich w najbliższym czasie!

Chlebowiec właściwy - jak smakuje owoc chlebowca?

2023-11-08: Wiele już na blogu www.chlorofilowydziennik.pl napisałam o jackfruitach, czyli owocach chlebowca różnolistnego. Opowiadałam, jak je uprawiać czy siać i tylko przy okazji wspominałam o innym przedstawicielu chlebowców - chlebowcu właściwym (Artocarpus altilis). Dziś opowiem Wam trochę o jego owocach!

Tropikalna roślina z Chin na otyłość

2023-08-06: Podczas badań na myszach naukowcy odkryli właściwości spalające tłuszcz rośliny pochodzącej z wyspy Hainan w Chinach. Odkrycia mogą być pomocne przy zwalczaniu otyłości i stłuszczenia wątroby u ludzi. Mallotus furetianus (MF), z rodziny Euphorbiaceae, została niedawno zidentyfikowana jako potencjalny środek przeciwtłuszczowy. Inna jej nazwa to Mallotus peltatus. Jej rodzimym zasięgiem występowania są Indie (południowo-wschodnie Indie, Bengal Zachodni), Chiny (wyspa Hainan i Guangdong - Kanton) i Papuazję. Jest to krzew lub drzewo i rośnie głównie w mokrym tropikalnym klimacie. Zresztą jest wiele roślin, które pomagają w walce z otyłością.
 

Oliwa z oliwek najlepsza na Alzheimera

2023-07-25: Od wieków wiadomo, że oliwa z oliwek to źródło zdrowia. Nazywana jest super żywnością. Jest dużo informacji o niezliczonych korzyściach dla zdrowia, jakie niesie za sobą używanie oliwy z oliwek czy też samych oliwek, a nawet ekstraktu z liści drzewek oliwnych. Liście drzewa oliwnego są bogate w korzystne związki fenolowe, takie jak oleuropeina. Mówi się nawet, że jeśli drzewa oliwne znikną z krajów wokół Morza Śródziemnego, bo w tym rejonie będzie susza i drzewka wyschną, to ludzie poczują brak dobrodziejstwa oliwek i oliwy z oliwek. Powoli tak się dzieje, ale skupmy się na oliwie z oliwek, bo pojawiły się najnowsze badanie, przeprowadzone przez naukowców z Harvardu. Okazuje się, że regularne spożywanie oliwy z oliwek przekłada się na poprawę funkcji poznawczych oraz zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera. 

Szczawik bulwiasty oca - zastosowanie i smak

2023-06-12: Po latach spędzonych w Chinach widzę dużą różnicę w dostępności dziwnych owoców i warzyw w polskich sklepach i marketach. Jeszcze parę lat temu dostanie świeżej kurkumy graniczyło z cudem, teraz jest dostępna w każdym większym sklepie. Buszuję więc po półkach z egzotycznymi produktami i tym razem udało mi się zakupić coś, czego totalnie się nie spodziewałam - świeże bulwki szczawiku bulwiastego (Oxalis tuberosa), czyli peruwiańskiego ziemniaka nazywanego oca!

Pielęgnacja włosów z Anwen - krok po kroku

2023-04-21: Częste i długie wystawianie się na działanie silnego wiatru i ostrych promieni słonecznych podczas górskich wycieczek czy jazdy na rowerze oraz pływanie w basenie sprawiły, że zaczęłam rozglądać się za nowymi kosmetykami do pielęgnacji włosów. Moją szczególną uwagę przykuły produkty Anwen, co z perspektywy czasu okazało się strzałem w dziesiątkę. Dzięki nim moje włosy stały się mocne, długie i gęste. Teraz na podstawie własnego doświadczenia podpowiadam krok po kroku, jak używać kosmetyków Anwen. Co istotne zasady są proste, a pielęgnacja nie jest szczególnie czasochłonna.

Chińska dark tea z Anhua

2023-01-23: Kiedyś niszowy produkt zarezerwowany dla handlu przygranicznego - chińska ciemna herbata, odbywa teraz kolejną długą i wyboistą podróż w kierunku sklepów z napojami w nowym stylu, które są ulubieńcami młodego pokolenia Chińczyków.

Myoga, czyli imbir japoński

2023-01-20: Podczas pisania o uprawie imbiru lekarskiego (Zingiber officinale) przypomniałam sobie o istnieniu wielu innych ciekawych gatunkach imbiru. Jeden z nich regularnie wyświetlał mi się w propozycjach kupna na taobao, co uznałam za znak - trzeba kupić i spróbować! Tak więc kłącza myogi, czyli imbiru japońskiego (Zingiber mioga) trafiły w moje ręce.